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紀州備長炭金寿-創業文久三年 備長炭窯元-紀州備長炭金寿
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ウバメガシ伐採写真ウバメガシ伐採写真

南紀の大自然が育んだ樹齢40年以上のウバメガシを厳選。写真は
金寿四代目、原一志氏。







 ウバメガシ集材ウバメガシ集材

手作業で集材。1km以上の道中をモノレールで運び、更にトラックに
積み替えて工場へ。










ウバメガシ拡大写真窯入れ前のウバメガシ

切りかまを入れて木づくり。この後窯入れ。









窯の中の状態窯だし作業

蒸し焼き10日~12日後、いよいよ窯だし。









窯だし作業窯だし作業

硬度を高めるため、じっくり練らす。









備長炭の消化備長炭の消化

消し粉を被せて消火。白炭の完成。





紀州備長炭材ウバメガシ

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名勝「橋杭岩」
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TEL 0735-70-0814
セールス・勧誘等のTEL・FAXは固くお断りします。
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